BLOG

O conceito, história e proposta da gastronomia molecular são bastante discutidos na relação entre ciência dos alimentos e tecnologia. Uma distinção é feita entre gastronomia molecular e ciência baseada na culinária, na qual a primeira relata o conhecimento científico do ato de cozinhar e comer enquanto a outra se refere à aplicação dos princípios e…
Leia mais
Hans Wilsdorf, fundador da marca Rolex, criou em 1905 uma empresa para a distribuição de relógios. Com apenas 24 anos, conseguiu inovar em confiança e qualidade em um relógio de pulso não apenas confiável, mas muito elegante. Os mecanismos utilizados para a produção do produto, extremamente pequenos e precisos, vinham de Biel, na Suíça. O…
Leia mais
Localizada na Grécia, a ilha de Mykonos foi, recentemente, o destino mais procurado pelos famosos brasileiros. Ela chama atenção pela sua paisagem especial dada pelas ilhas Cíclades, cercada de belas e enormes praias de areia e casinhas brancas e sinuosas passagens estreitas. A ilha foi descoberta em 1950 por um grupo de jovens, filhos de…
Leia mais
Alguns apreciam carros luxuosos, relógios de alto padrão e viagens requintadas. Outros, não abrem mão de uma boa noite de sono, afinal, você pode mergulhar em uma fonte natural da juventude todas as noites. O mercado de luxo está sempre inovando e surpreendendo a todos que possuem o privilégio de desfrutar desse modo de viver…
Leia mais
A Islândia, ou Iceland, é um país situado em uma ilha no Atlântico Norte, entre a Noruega e a Groelândia, próximo ao círculo polar ártico, sendo caracterizado por temperaturas predominantemente negativas. Famoso por seus vulcões, fiordes, gêiseres e geleiras, possui idioma próprio – o islandês – e é considerado parte da Europa, sendo o país…
Leia mais
A culinária Italiana é uma das mais famosas e apreciadas no mundo, sendo reconhecida, principalmente, por suas massas. Em São Paulo reside o maior número de italianos fora da Itália, sendo a cidade um ícone dessa gastronomia fora do país de origem. Pensando nisso, em 2015, o complexo gastronômico Eataly abriu suas portas na badalada…
Leia mais
A lua de mel é um momento inesquecível na vida de um casal e locais como França e Itália são destinos certeiros para essa ocasião. Porém, um país inovador e diferenciado pode proporcionar um momento único e tão romântico quanto os tradicionais. A cidade de Quito, no Equador, é destaque por estar localizada exatamente no…
Leia mais
Você consegue pensar em festa e não lembrar de bolo? Um dos destaques de qualquer celebração, o item é sempre lembrado e comentado, por isso, é necessário que seja bem planejado. Escolher um bolo parece tarefa simples, porém, existem diversos pontos fundamentais que devem ser considerados, como o sabor, a cobertura, o tamanho, o tema…
Leia mais
Nascendo com os egípcios, se aperfeiçoando com os gregos e se eternizando com os franceses, a perfumaria é uma arte complexa que exige uma série de conhecimentos para ser praticada. Desde os primórdios, os perfumes são associados à nobreza e elegância e, apesar de estarem presentes no dia-a-dia, continuando sendo símbolo de exclusividade. Criado pela…
Leia mais